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QUI SOMMES Nous ?

 

Vigneron en Pic-Saint-Loup et infirmière, nous avons concrétisé notre projet : construire et faire vivre NOTRE domaine viticole : Le Mas Origine.

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mAS ORIGINE, pourquoi ?

Nous avons voulu nous inspirer de nos Origines.

Ces valeurs fondamentales transmises par nos parents et nos grands-parents tel que le travail, la passion, la convivialité et le partage. 

A la fois, c’est aussi parce ce qu’on est l’Origine de cette nouvelle aventure ! Une histoire qui part de zéro.

Nous avons concrétisé notre projet : construire et faire vivre ce domaine viticole.

Julien FABREGAT taille à la vigne

Julien FABREGAT, 32 ans

Sur le plan professionnel j’ai d’abord travaillé dans le domaine de la logistique, mais ma passion première, transmise par mon père et mon grand-père salariés dans le secteur viticole, m’a poussé à une reconversion professionnelle.

J’ai effectué un BTS Viticulture-Œnologie (2017-2019) à Montpellier en alternance dans un domaine viticole en Pic-Saint-Loup, où je suis ensuite devenu chef de culture et maître de chai. Des études passionnantes dans lesquelles je me suis épanoui : major de ma promotion, j’ai eu la chance d’obtenir la légion d’honneur des apprentis en Languedoc Roussillon.

La pédagogie et le partage des connaissances sont essentiels à mes yeux.

J’ai donc accepté cette année le poste d’enseignant des Sciences et Techniques des équipements à Agropolis à Montpellier où j’interviens auprès des BTS Viti-Oeno depuis 2 ans.

Aujourd'hui, notre projet se construit de manière structurée. Je suis engagé dans le parcours Jeune Agriculteur soutenu par la Chambre d’Agriculture de l’Hérault.


Notre exploitation agricole est composée de 16 hectares de vignes majoritairement en AOP Terrasses du Larzac, en fermage et d'une parcelle de 20 ares de Cinsault héritée de mon papi René.


La construction du Mas Origine, dont nous avons obtenu le permis de construire en Novembre 2021 comprend : Un hangar pour le matériel et une cave de vinification et un stockage, qui ont été réalisés pour les vendanges 2022. Actuellement, le chai et le caveau de vente et de dégustation sont en finalisation d'aménagement.


Ce projet est un réel engagement avec la nature, l’agriculture et nos convictions personnelles. Nous souhaitons partager notre passion et faire découvrir notre environnement, nos valeurs et nos vins.


Notre famille est d’un soutien indéfectible à nos côtés et nous souhaitons à notre tour, transmettre ces belles valeurs à nos enfants.

Julien FABREGAT et Laura BALSAN, crédit photo Emmanuel Périn
Laura BALSAN taille à la vigne

Laura BALSAN, 33 ans

Infirmière diplômée d'Etat, Infirmière Sapeur-Pompier Volontaire, certifié Master VOG ProDégustation et Co-fondatrice du Mas Origine.

 

«Julien a su éveiller en moi le goût pour la nature, la vigne et le vin.

Faire grandir nos enfants, dans le respect de l’environnement et au grand air, s’est naturellement imposé à nous.

Infirmière, c’est avec beaucoup d’énergie et de bienveillance que j’accompagne Julien pour faire vivre le Mas Origine.

De jolies valeurs nous animent et nous souhaitons les partager avec l’ensemble des personnes qui nous soutiennent: des moments de dégustation et de convivialité nous attendent ! »

Julien FABREGAT et Laura BALSAN, à la vigne

Parce que la famille, c'est notre Origine

Matéo & Hugo, nos enfants.

Les Amis du Mas Origine
Les Amis du Mas Origine
Les Amis du Mas Origine
Les Amis du Mas Origine

Parents, frères, sœurs, cousins, sont toujours là pour nous !

Les Amis du Mas Origine
Les Amis du Mas Origine
Les Amis du Mas Origine
Les Amis du Mas Origine
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Les Amis du Mas Origine
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Mas Origine, c'est plus que ça,...

Les Amis du Mas Origine
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Les Amis du Mas Origine
Les Amis du Mas Origine
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Les Amis du Mas Origine
Les Amis du Mas Origine
Les Amis du Mas Origine Vendanges
Les Amis du Mas Origine
Mas Origine
Mas Origine

Mas Origine, c'est encore plus que ça : des amis, des copains, une communauté,...
Venez rejoindre l'Association LES AMIS DU MAS ORIGINE.

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